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2010年1月

New something -最近のあたらしいもの-

また寒い冬に戻ってしまいました (1月なので当たり前ですが)

ところで 今日 沖縄から有機栽培の野菜が届きまして

こちらの寒さからすると 「沖縄ってやっぱりあったかいんだな」と

思わせるものだったので ご紹介 ほかにも最近の新しいものを

Photo

手前 ●黄色いのが沖縄在来種の黄色人参 と 緑のズッキーニッ!色鮮やかでうきうきします

真中 ●当店で一押しの”萩唯一のOrganic味噌”「おばあちゃんちのお味噌」がリニューアル 萩・虎が崎沖の海水からつくられた「萩の塩」を使うことで、今まで以上に、自然素材にこだわり「扇の芝」というネーミングで届きました。生産者の岡田さんのこだわりと、萩への思いが、その名に、そしてお味噌に込められています。

詳しくはこちらを→http://www.mamezou.co.jp/

奥 ●先日入荷 イタリア・トスカーナで紀元前から一切化学農薬等を使っていない土壌で栽培されたブドウでワインを造るイル・コンヴェンティーノ 今回は色目も華やかなロゼワインが入りました 隣は、萩・田万川地区で栽培されたリンゴの果汁から醸造したリンゴのワイン「りんごの花」 食前酒・食中酒として 女性におすすめ!

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●かわいいデザインの手ぬぐい トラ パンダ ナマケモノ 

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●フェアトレードチョコレート! 今年はオーストリア・ゾッター社のオーガニックチョコもおすすめ

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Menu de Ahoy -2010年1月21日-

2010年1月21日 の ランチ

天気:暖かい雨

4日前からの暖かさがまだ少し残っています

また寒くなるのでしょうけれど、一瞬春がやってきたようなここ数日の暖かさ

わくわくしますね 朝起きると、昨日とは違う季節の匂いがする

そんな季節の変わり目が好きです 

たぶん「昨日とは違う」ってのがいいんでしょうかね。

先ほど、こうぼぱん拓のパンが入荷しました。皆様お早めに、、、。

Menu

【野菜たっぷりランチプレート】

メイン:鯛のソテー・平飼い鶏腿肉のロースト・むつみ豚ステーキ

デリ

・サトイモのカレー風味グラタン仕立て

・キャベツのマスタード和え

・ニンジンと牛蒡のトマト煮込み

・蓮根のゆずコショウ風味のきんぴら

・レンズ豆の煮込み

・野菜のグリル

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今週の日曜日は Jazz Live

まだ、予約間に合います、、、、あと残りわずか、、、です。

Candle Night Vol.21 -やってます-

改めて2008年6月から数えてみると 今日は21回目なんですね、、、

ということで

キャンドルの明りだけで営業しています

Candle Night Vol.21

外は寒いですが 中は ほんのりとしたロウソクの揺らめく明りで とてもあたたか

飛び入り参加のミュージシャンも お待ちしています

Menu de Ahoy -2010年1月13日-

2010年1月13日 の ランチ

天気:yuki

2010年になって何度目かの雪の日 つもるほどではなく ただただ寒い一日

明日もこんなでしょうか

Menu

【野菜たっぷりランチプレート】

メイン:ダルマ鯛のソテー・平飼い鶏腿肉のロースト・むつみ豚ステーキ

デリ

・かぼちゃのローズマリーソテー

・じゃがいもとほうれん草のグラタン

・千切り人参のオレガノ風味ラペ

・キャベツのステーキと野菜のグリル

・レンズ豆の煮込み

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もうすぐ 萩に移り住んで 丸2年 1年があっという間に過ぎていきます

お店ももう少しで3年目に

山や海や川や そんなものが小さいころから好きな私にとっては

このまちはとてもすごしやすいいい街だと日ごろから思っています。

唯一 つらいのは 「冬の寒さ」

今年は特に、、、、寒い気がします

どうですか? そう思いません?

え? 毎年そう言ってるって?

、、、、、、、。

そうでしたっけ。いや、今年は特に、、、。

Candle Night 2010 -今年も毎月やります-

OPEN以来毎月1回 今まで18回続けてきたキャンドルナイト

もちろん今年も毎月やっていきます

今年のスケジュール(予定)をご案内いたします

2010年初回は 突然ですが、今週土曜日!!

1月15日(金曜日) 18時からのディナー営業は

ロウソクの明かりだけで営業します

あたたかな空間で ゆっくりと

出演アーティストも随時募集中です。。。

Cadlenight2010

2010年 今日から営業しております

遅ればせながら

新年明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします

本日より 通常営業をしております。

長い間のんびりと冬のお休みをいただいてしまいました。

年も変わり、ますます皆様に喜ばれるお店になれるよう精進いたします。

さっそく、24日(日)にはJAZZライブも控えております。

ますます寒い季節、ほっと一息しにいらしてください。

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