2023年1月
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 3世代先の 未来のために いまできることを

「食」を中心に 持続可能なライフスタイルを提案していきます

山口県萩市の豊かな自然環境を守り、豊かな地域・文化をともに

自然食品&生活雑貨のお店 La Ceiba Shop 絶賛営業中!

EVENT Coming soon...

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ADDRESS

〒758-0047 山口県萩市東田町92
TEL 0838-21-4331  FAX 0838-21-4332
Mail rsb07135@nifty.com
We have Facebook page, too!!

OPEN HOURS

定休日 日・月・火曜

営業日

ランチタイム 12:00~14:00ラストオーダー 水・木・金・土曜日

ディナータイム 18:30~21:00ラストオーダー 金・土曜日のみ

INFORMTAION

*席数は店内テーブル4卓12席、 カウンター2席、テラス3卓6席。
*お一人様でも、ご予約ないし空席の事前確認をお勧めいたします。

++++++++++++++++++++++++

※ご注文は お電話・メールにて承ります!

RECRUIT

 

2月の営業予定 寒かった先週末、、、

こんにちは、ラ・セイバです。

とっても寒い日が続きました。
昨日、たまった資源ごみを捨てにエコプラザへ持って行ったとき、
スタッフの方が近くにいたので、少しは寒さが和らいだと話しかけると

「やっぱり太陽にあたらないとダメんだよね。人間も、植物はもちろん」

と返ってきました。

あったかいっていいですね。(オチ無し)

2月の予定表をアップします。

20232

宜しくお願い致します。

 

コロナへの対応もかなり緩和というか、相手にしない?感じに、春以降はなりそうです。(なんのこっちゃ・・・)

地方選挙もあったり、これからまた世間は落ち着かないようですが、、、(みんな地元の選挙を大切に)

穏やかに、身の回りの空間を大事に過ごしていきたいものです。

春が待ち遠しい。

2023年 はじまり

改めまして 遅くなりましたが

2023年 ラ・セイバ

新しい1年もどうぞ宜しくお願い致します。

 

まず、年末から発熱が続き、3が日を過ぎるまで寝込んでおりました。

今も、微熱がのこっていまして、外せない予定をなんとかこなしながらも

営業は見送りをさせていただいています。

年末年始にご利用を予定されていた方には本当に申し訳ございませんでした。お詫び申し上げます。

 

今月の予定を下に記しますが、この度の体調不良はかなりこたえました。

スケジュール上無理をしすぎないことも考慮しつつ、

現在、議会では3つの委員会の副委員長を拝命頂いており、

日々予定が流動的となることが予想されます。

1月中は、お店の設備およびメニュー等の内容のメンテナンスもしながら

進めていきたいと思います。

お店のことでいえば、この3年のコロナ禍による人の流れの変化、

材料費の高騰、消費税増税(2019年10%)のじわじわとした影響などなど、

メニュー価格や材料構成など、持続的経営のためにそろそろ見直しも必要かと思っています。
(正直、きびしいんですよーーー!ワンオペでやってるにしても厳しい。。。飲食店ファイト!!)

 

できるだけ自然のものを

できるだけ地元のものを

というコンセプト、ラ・セイバという空間とそれを実現する生産者・消費者のつながりを守ること

それは、ライフワークとしてゆるがないものです。

そのためにも、この年越しから新年1月の期間、ゆっくりと見つめなおすこともしていきたいと思います。

どうかご理解、そして、叱咤激励、アドバイス、ご提案を頂けたらと思います。

ラ・セイバがみんなの場所、きこりの山小屋、みたいな場所となるよう、

これからも宜しくお願い致します。

 

とりとめなくなりましたが、

明日夜のバータイムから、ぼちぼち開けていけたらと思います。

みなさまどうぞ健康に 宜しくお願い致します。

 

ラ・セイバ Rota Asai

 

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2022年もあとひと月 12月の営業予定

こんにちは。

今日明日とかなり寒くなりそうです。今までが暖かすぎたかもしれませんが、、、。寒いのは苦手です。

12月の営業予定をご案内します。

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萩市議会12月定例会の予定に、サッカーの支部大会などもあり相変わらずとびとびの営業になります。

ご了承ください。

そして、11日(日)には、久しぶりのイベント企画携わっています!

萩市椿東中津江の中原木材さんを会場に、上映会&トークイベント

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to which we belong 君の根は。大地再生にいどむ人々 という映画に

文化人類学者であり「スローイズビューティフル」や「100万人のキャンドルナイト」の 呼びかけ人として知られる 辻信一 さんと、312650023_633755051809992_49520364661206

下関ゆっくり小学校の 上野宗則 さんの対談。

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Regenerative(リジェネラティブ) をキーワードに、これからの暮らし方をあれこれ語り合っていただきます。

ご来場おまちしております!!

 

11月の予定 2022年 残り2か月!?

こんにちは、ラセイバrotaです。

今年もあとの2ヶ月・・・・なんと早いことか。

行事ごとも増えてきて、ますますあわただしい予定表をアップします。

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目玉は!! 11月8日(火)日中に開催予定

『砂漠のキルト展示会』

お店の椅子やテーブルなどを作成してくれている

中原木材 https://www.nakaharamokuzai.com/ のパートナーさんが企画されている

 『ROOTS AND FAMILY /14』

  インド ラジャスタンに暮らすジプシーの末裔 カルベリア族のお仕事 Gudri

                         (11月1日~7日 @中原木材)

が、8日(火)にラ・セイバ テラスにやってきます。

ランチ営業しておりますので、ぜひご覧になりにお越しください!!

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中原木材Instagram 

https://www.instagram.com/nakahara_mokuzai/?igshid=1r9u8tn840ucy

masalaconnection 育美さんInstagram

https://www.instagram.com/meromero_meromero3/

10月の営業予定 祝3年ぶり開催 萩焼祭り 10・8-10

こんにちは、ラセイバrotaです。

 

タイトルの通り、10月の営業予定をご案内いたします!

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3年ぶりに、商店街が最もにぎわうイベント「萩焼まつり」が開催されます。

2会場での分散会場と、いまだコロナ感染対策を講じながらではありますが、焼物屋さんがアーケード路上に軒を連ねる季節の景色が少しでも戻ってくるのはうれしい限りです。

https://hagicci.or.jp/hagiyakimaturi/ (商工会のHPもいつもよりポップでかわいらしい)

前半は、萩市議会議会だよりの編集を行う「広報委員会」が続きお昼がお休みになります。

後半週末には、携わっている「萩高サッカー同好会」が厚狭高校との合同チームで選手権予選に挑みます。応援宜しくお願いします。

http://www.hagi-h.ysn21.jp/bukatudou/sakka.html

月末には、不登校特例校の先進地事例の視察も予定しています。

https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/seitoshidou/1387004.htm

目まぐるしいですが、ひとつひとつ丁寧にやっていきたいと思います。

お店の模様替えやマイナーチェンジもぼちぼちやりながら。

ということで、皆様も良い秋を。

ご案内 9月の営業予定 

こんにちは、ラセイバrotaです。

暑い暑い夏でした。少し朝晩が涼しくなってきましたね。

いかがお過ごしでしょうか。

身の回りでも感染される方が増えてきて、なにかと気を遣う、動けない~日が続いているのではないでしょうか。健康に過ごされることを願うばかりです。

さて、タイトルの通り9月の営業予定をご案内致します。

萩市議会9月定例会もありますので、ご来店を検討の際にはスケジュール確認を頂けるようお願い致します。

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美味しい地野菜をご用意してお待ちしております!

8月の営業予定 暑いですね

こんにちは、ラ・セイバrotaです。

とても暑い日が続きます。

感染が複数報告される日が続いています。

しっかり食べて 休んで 元気に過ごしましょう。

 

8月に入ってしまいました。営業予定をアップします。

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夏休み期間ということで、携わっているサッカーチームの活動が日中だったり遠征だったりがありお店の営業と重なることがあります。何卒ご了承くださいます様お願いします。

また、感染症の拡がり等で予定が変わることもあるかもしれません。その都度ご案内を致します。

 

久しぶりのテレビ取材に7月の予定


こんにちは、ラセイバrotaです。

本当に暑いですね。梅雨はどこかへ。
体調に気をつけて過ごしましょう。

先ほど個人アカウントで投稿しましたが、10年以上ぶりにテレビ取材を受けました。しかも、その当時も担当されていた方が再度の担当で驚きでした。当時は「ちぐまや家族」で紹介頂きましたが、今回は「Mix」さん。7月12日(火)18時台終り頃(14日再放送&Youtbe配信)だそうです。

さてさて。月終りとなり、来月の予定をアップロードします。宜しくお願い致します!
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久しぶりのテレビ取材に7月の予定

こんにちは、ラセイバrotaです。
本当に暑いですね。梅雨はどこかへ。
体調に気をつけて過ごしましょう。
先ほど個人アカウントで投稿しましたが、10年以上ぶりにテレビ取材を受けました。しかも、その当時も担当されていた方が再度の担当で驚きでした。当時は「ちぐまや家族」で紹介頂きましたが、今回は「Mix」さん。7月12日(火)18時台終り頃(14日再放送&Youtbe配信)だそうです。
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さてさて。月終りとなり、来月の予定をアップロードします。宜しくお願い致します!
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6月の予定 ご案内 

こんにちは、ラ・セイバrotaです。

 

暑い!!日が続きましたね。この週末は、アーケードでも多くのお方でにぎわったイベントも開催、

高校総体などのスポーツ行事も開催され、ひとの賑わいが感じられました。

そんな中、じわじわ梅雨も近づいてくるのかなぁと。変らずめぐる季節にほっとするところも。

 

6月のお店の予定をアップします。議会とサッカーコーチと、もろもろ、そして大切なラ・セイバ。両立(多立?)していきます!

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追伸

ラ・セイバとはエクアドルに生えている木の名前。

22年前に共にその木からエネルギーをもらった仲間。

当時、彼らのグループ名は、ラ・セイバとなりました。

エクアドル訪問は、浅井にとってとても重要な体験。

お店で表現提案していることは、エクアドル、ラ・セイバあってこそ。

故に、店名にラ・セイバの名を頂くことにしました。

その仲間たちと再会をすることができました。

しかも、カフェ店主として生きていく原点となった場所のひとつ

カフェSlow にて。

変らぬ仲間の様子をちょこっとシェア。

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Viva La Ceiba siempre todos juntos!

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